Atividades a serem desenvolvidas:
- Aplicar Checklist conforme programação de visita;
- Dar suporte técnico ao cliente quanto ao cumprimento das boas práticas de fabricação;
- Acompanhamento das inspeções realizadas pela autoridade sanitária e esclarecimentos sobre o processo de produção, práticas e procedimentos adotados;
- Ministrar treinamentos para manipuladores de alimentos;
- Manter atualizado o Manual de Boas Práticas do estabelecimento;
- Cumprir com os prazos contratuais para a entrega de documentos (Checklist, Relatórios, Cronograma, Despesas, E-mail).
Demanda:
- Atender restaurantes da seguinte forma:
2 dias de trabalho fixo por mês, a cada 4 meses acréscimo de meio dia de trabalho, totalizando 2 dias e meio de trabalho
Requisitos:
Ensino Superior completo em Nutrição, Engenharia de Alimentos, Médico Veterinário
Experiência anterior na função.
Conhecimento técnico em legislações aplicáveis na área sanitária.
Conhecimento no pacote office, familiaridade em manusear o celular durante as visitas técnicas.
