Atividades a serem desenvolvidas:
Coordenar as áreas produtivas, liderar as equipes de trabalho e acompanhar o desenvolvimento das atividades. Acompanhar os objetivos e metas do setor, relatar o desempenho ao Gerente/Diretor da área, implementar ações do planejamento estratégico no nível operacional, participar, fazer cumprir e acompanhar o andamento dos resultados de cumprimento de normas, procedimentos, objetivos, metas e política de gestão, visando à melhoria contínua, analisar controles de matérias primas e estoques, analisar pedidos, participar de reuniões de cardápio com o cliente, implantar novos contratos, realizar contatos permanentes com os clientes e averiguar a percepção sobre os produtos e serviços, realizar contato com o cliente sempre que estiver na unidade, analisar indicadores de desempenho, participar de reuniões de resultados junto à gerência para verificar os indicadores de desempenho com foco nos objetivos a serem atingidos, analisar os custos indiretos e diretos das unidades. Necessário experiência na função.
