Atividades a serem desenvolvidas:
Atividades:
- Aplicar Checklist conforme programação de visita
- - Dar suporte técnico ao cliente quanto ao cumprimento das boas práticas de fabricação.
- Acompanhamento das inspeções realizadas pela autoridade sanitária e esclarecimentos sobre o processo de produção, práticas e
procedimentos adotados.
- Ministrar treinamentos para manipuladores de alimentos.
- Manter atualizado o Manual de Boas Práticas do estabelecimento.
- Cumprir com os prazos contratuais para a entrega de documentos (Checklist, Relatórios, Cronograma, Despesas, E-mail).
- Atender restaurantes (Fast Food) da seguinte forma:
Demanda mensal:
- 1 unidades (1 visita de 4 horas por mês): 0,5 dia/mês
Demanda bimestral:
- 3 Unidades (1 visita de 4 horas por bimestre em cada): 1 dia/mês
Demanda quadrimestral:
- 13 Unidades (1 visita de 4 horas por quadrimestre em cada): 4 dias/mês
Requisitos:
Ensino Superior completo em Nutrição, Engenharia de Alimentos, Médico Veterinário
Experiência anterior na função.
Conhecimento técnico em legislações aplicáveis na área sanitária.
Conhecimento no pacote office, familiaridade em manusear o celular durante as visitas técnicas.
